好吃健康
食材
1
卷心菜 1个
2
干辣椒 几个
3
粉丝 1卷
4
配料 适量
方法/步骤
1
先准备需要的食材。
2
绿豆粉丝放碗中,加入冷水,浸泡10分钟左右。
3
卷心菜切成细丝后,用清水清洗两遍。因为卷心菜包裹的比较紧,直接洗的话,洗不太干净。
4
坐锅烧水,水开后加入少量精盐和食用油。
5
倒入卷心菜,烫熟后捞起来控水。
6
泡好的粉丝入在漏勺中,入锅中汆烫20秒左右捞起。
7
焯熟的卷心菜,粉丝放入大碗中,加入豉油,十三香,香醋,鸡粉,精盐。
8
炒锅中倒入食用油,下大蒜和小米椒碎,中小火炸出香味。
9
趁热倒入卷心菜碗中,充分翻拌均匀,静置20分钟左右,装盘即可美美的享用了。
上一篇:蒜蓉粉丝蒸扇贝是怎么做的
下一篇:家常蒜蓉粉丝扇贝