炸虾段是一道非常好吃的美食，而大部人都不知道怎么做，我接下来就为你提供炸虾段的做法图文步骤讲解。
食材
1
对虾 200g
2
食盐 适量
3
料酒 适量
4
淀粉 适量
5
调和油 适量
方法/步骤
1
把虾洗净
2
去皮、去虾线，加入葱姜、料酒、盐腌一下
3
鸡蛋去蛋黄留蛋清备用
4
蛋清用筷子沿一个方向抽成沫备用
5
虾段放入水淀粉抓匀，在沾上蛋清
6
炒锅加入适量油；加入处理好的虾段炸制
7
炸好的虾段装盘
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