做花胶鸽子汤所需食材：主料：花胶130克，鸽子半只辅料：盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克
食材
花胶 130克
方法/步骤
1
准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）
2
鸽子肉洗净后切大块
3
把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
4
泡发好的花胶与姜片也放入锅中
5
加入足量清水
6
盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可
7
享用前可加入少许盐调味
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