海带炖排骨是一道非常美味的菜肴，许多的食客们都非常喜欢去餐馆点这道菜，今天我们就来学习一下制作海带炖排骨的制作方法。
方法/步骤
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首先去市场上购买好4斤排骨。
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当我们购买排骨的时候一定要购买中间部分的排骨，因为这样炖出来的排骨汤味道比较醇厚鲜美。
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当我们把排骨购买好之后，用清水把排骨清洗干净。
方法/步骤2
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然后把排骨放在菜板上，先用刀把购买好的排骨剃成长条然后再用刀宰成块状备用。
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然后在锅中加入适量的水把排骨炒一下水。
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然后把炒过水的排骨打捞起来放入容器中备用。
方法/步骤3
最后在锅中加入适量的水放入切好的姜片和准备好的花椒放入排骨大火把汤炖开之后转成中火炖40分钟之后放入处理干净并切好的海带再炖10分钟之后就可以品尝这道美味的海带炖排骨汤了。