养生汤－女人最爱的素汤

芋头 10颗

嫩豆腐 一盒

野荠菜 10颗

大蒜叶 5根

油 3勺

盐 半勺

首先，我们要选用的食材都是纯野生的，荠菜是野生荠菜，大蒜是本的，也就是叶子比较细的那种，当然还有芋头，这个就要选那种不是很大，不是很粘的那种。一盒子的嫩豆腐是超市里买的。

我们要把挑好的荠菜择干净，洗干净，要挑下哦。

芋头，我们要去皮，然后洗干净就是了，但是在这里我要说下洗芋头可不要光手洗哦，最好戴个防水手套，不然你的手可痒了。

选好的豆腐盒子打开放到碗里切好了，备用。

把芋头，野荠菜都切碎了备用。

下面就是起火放油，让油烧到8成熟的时候把芋头放进去炒，一定要多炒会儿，感觉有点粘了就放水进去煮，一定庶煮烂了再放荠菜和豆腐，等再煮开了就可以放蒜叶子和盐，就可以出锅了。

调料只要放点盐就可以了，不要放鸡精什么的。

蒜叶子一定要放，不然不香哦。