冬季自制养生汤

冬季天气寒冷，人体的阳气下降，此时一定要及时增添衣物。冬季是身体积蓄能量的时节，所以冬季可以多喝些汤，既可以暖身又可以补充营养，一举两得。下面，小编就为大家介绍几种冬季自制养生汤。桂圆大枣红豆汤材料：桂圆干、大枣、红豆、红糖制作：把大枣、红豆洗净，把红豆提前浸泡1-2小时左右；把桂圆干去壳备用；把盛水的锅加热，水开后加入红豆，大火煮开后，改小火煮；加入大枣、桂圆干一起煮；煮开后装盘即可。此道汤滋味醇厚甜美，大枣红豆等都是补气养血安神的好食物。桂圆肉性温，对心脾有很大的好处。大枣富含蛋白质，味甘性温，有补中益气养血安神的功效。此汤可以起到利水解毒、补心安神的作用，很适合冬季食用。枸杞乌鸡汤材料：杞子、红枣、乌鸡制作：将乌鸡去毛洗净放入沸水煮5分钟；捞起后用水洗净，沥干；枸杞子用水洗净沥干；红枣、生姜用水洗净；生姜切片；煮锅内加入清水煮开，放入乌鸡、枸杞，再加入生姜煮，等水煮开后，改中火煲3-3.5小时左右。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素、铁等营养物质，但其胆固醇和脂肪含量比一般肌肉低很多。常吃乌鸡可提高生理机能、强身健体。尤其是对于骨质疏松、缺铁性贫血、气虚血亏者，效果更佳。鲫鱼汤材料：鲫鱼、白萝卜、葱姜、各种调料。制作：鲫鱼去内脏鳞片，洗净沥干；白萝卜去皮切条；葱姜切片。锅内放油，变热后加入葱姜片爆香；放入鲫鱼煎透；锅内加入足量的水加入葱和姜，大火煮开，加入适量料酒。转中火炖煮至汤色发白；加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入调味料再煮一会即可。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，健脾益胃，消食化滞，很适合冬季食用。香菇鸡翅汤材料：香菇、鸡翅、葱姜、八角、料酒、调料制作：鸡翅放入冷水中煮开，煮的时候加入一块姜;香菇去蒂洗净；用刀在香菇顶端切十字花刀；锅中倒入清水，将鸡翅香菇和葱姜等一同放进去用大火煮开，并加入料酒，转用小伙收汁即可。此汤可以增强免疫力，驱寒暖身，非常适合冬季食用。