爱生活爱美食，天天要换着花样来尝试，也要天天去学习大家的技术，今天我在网上看到咖哩鸡的做法，决定自己也来操作一下，还算成功了。不过自己也觉得还不太完美，毕竟是第一次做，相信下次一定做得更好。看看过程吧。
食材
1
鸡 半只
2
咖哩 一盒
3
洋葱 一个
4
土豆 一个
5
红椒 一个
6
蚝油胡椒粉鸡精酱油 各少许
7
生姜 一块
8
盐，油，白糖 各适量
方法/步骤
1
准备好食材。因为一只鸡我们三个人吃不了，就和别的朋友分了下，一人半只，今天不要他们剁烂，因为洗了剁鸡味不会流失太多。
2
鸡剁成大块，用蚝油生姜点点生粉盐鸡精胡椒粉腌十分钟。洋葱和红椒土豆都切成片。用篮子装好备用。切洋葱的时候双眼泪汪汪啊，男人要是不好好爱我们女人，真是太对不起咱们了，哈哈。
3
把生姜切成丝，把锅烧热来，放进去炒出香味来。
4
把腌好的鸡肉倒进锅里，不断的翻炒。炒出香味来，鸡肉变得有点焦黄来。
5
放入洋葱炒，炒到洋葱软了就好。
6
加入咖哩块，，不停地翻炒，哇，很独特的味儿传出来了。
7
加入土豆，也是要不停地翻炒，因为材料太多，会粘锅呢。
8
加放红椒翻炒，红椒只需稍炒一下，再加入一碗水，加上蚝油酱油，少少盐，少少胡椒粉，少少白糖。开中火煮干收汁就关火。
9
装盘，加点点香菜点缀下。上桌开吃。味道不错。只是是第一次做，有点手忙脚乱，总觉得还不够完美，还得努力学习，争取下次做得更好。
注意事项
1
因为咖哩块里面有油也有咸味，所以要少放盐。
2
切洋葱时一直流泪，可不要弄伤了眼睛。
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