自己动手做简单的香酥饼干。
食材
1
面粉 100克
2
玉米油 40克
3
白砂糖 50克
4
鸡蛋液 35克
5
奶粉 15克
方法/步骤
1
油和白砂糖混合均匀。
2
加入鸡蛋液，先用手动打蛋器搅打至一部分糖融化。
3
换电动打蛋器继续打发，打到糖完全融化，鸡蛋液也变浓稠的状态。
4
加入奶粉和面粉。
5
用刮刀搅拌均匀至无干面粉。
6
裱花嘴装进裱花袋里，将裱花袋套在杯子上。
7
倒入饼干面糊。
8
烤盘垫油纸，挤好饼干形状。放进预热好160度的烤箱，中层，上下火，10-15分钟左右。
9
香酥饼干。