食材
1
茄子 个
2
鸡蛋 个
3
盐 克
方法/步骤
1
茄子削皮,切成片,两面划十字刀
2
放入少许盐腌制10分钟
3
把它包在蛋液里。大约两个鸡蛋
4
热油下锅炸至金黄色,捞出
5
锅里放入蒜,爆香
6
锅里炒茄子
7
加入生抽,糖,醋调味,即可出锅
8
卖相不好看,但是味道特别好!
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茄子 个
鸡蛋 个
盐 克
茄子削皮,切成片,两面划十字刀
放入少许盐腌制10分钟
把它包在蛋液里。大约两个鸡蛋
热油下锅炸至金黄色,捞出
锅里放入蒜,爆香
锅里炒茄子
加入生抽,糖,醋调味,即可出锅
卖相不好看,但是味道特别好!