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厨房小白也能做肉茄子

食材
1

茄子 个

2

鸡蛋 个

3

盐 克

方法/步骤
1

茄子削皮,切成片,两面划十字刀

2

放入少许盐腌制10分钟

3

把它包在蛋液里。大约两个鸡蛋

4

热油下锅炸至金黄色,捞出

5

锅里放入蒜,爆香

6

锅里炒茄子

7

加入生抽,糖,醋调味,即可出锅

8

卖相不好看,但是味道特别好!

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