手抓饼是大家非常喜爱的快餐也是小吃之一，里面可以添加各种蔬菜以及肠类，还是添加炸串以及各种酱汁（番茄酱、香甜沙拉酱、蒜蓉辣酱等等），好吃又好看。 今天EAmo给大家发布家庭版的手抓饼教学，希望对您有所帮助。
食材
1
手抓饼 3张
2
鸡肉肠 3根
3
鸡蛋 3个
4
酱油 1大匙
5
耗油 半匙
6
白糖 1大匙
7
陈醋 半匙
8
番茄沙司 2大匙
9
蒜蓉辣酱 1大匙
10
植物油 适量
11
烧烤干料 1大匙
方法/步骤
1
小火将锅预热，让后放入少许植物油，放入手抓饼半成品（不用解冻）。
2
然后煎手抓饼半成品，煎至一面无白色翻到另一面继续煎至，两面均无白色，微微金黄即可。
3
将鸡蛋打散，然后倒在手抓饼上摊平，煎一会有微微凝固的感觉翻到另一面继续煎至。
4
煎至鸡蛋熟透，两面金黄即可。
5
取出自己喜欢的香肠，然后拔掉肠衣，将中间切开一分为二。
6
锅中倒入植物油开大火至油热，微微冒烟即可，放入香肠。
7
将香肠炸到表面起小泡泡，表皮辛香酥脆即可。
8
将炸好的香肠淋干油，备用。
9
取出煎好的带有鸡蛋的手抓饼，平铺在盘中，然后再表面刷上酱汁。（酱汁做法：将酱油、耗油、番茄沙司、蒜蓉辣酱、白糖、陈醋均放入一个碗中，充分搅拌均匀即可。）
10
将香肠摆在中间，在香肠上淋上酱汁，撒上烧烤干料。
11
最后从手抓饼的一边包裹着香肠向一边卷即可。好吃的家庭版手抓饼制作完成，爱吃蔬菜的可以加一些生菜叶子，也可以根据自己的口味准备酱汁哦。
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