雪里蕻具有解除疲劳，醒脑提神功效，再加上油抑制毒的作用，加上猪肉就更鲜美了。
食材
1
雪里蕻 290克
2
猪肉 110克
3
油 适量
4
葱 半根
5
盐 适量
6
辣椒 1个
7
蒜 1瓣
方法/步骤
1
准备食材，雪里蕻洗净切段。
2
肉切片备用。
3
葱切碎，蒜切片。辣椒切片。
4
起锅烧水，水烧开后，把雪里蕻在热水里捞一下，控水备用。
5
起锅，倒入适量油，放入葱、辣椒、蒜爆炒，炒出香味。
6
倒入肉，翻炒均匀。
7
等把肉炒出油来，放入准备好的雪里蕻，翻炒均匀。
8
翻炒均匀后，放入适量盐，翻炒均匀就可以了。
注意事项
1
凡患有疮疡，眼睛疾病的不能吃。
2
痊痒性皮肤病患者忌食。
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