南瓜馒头怎么做
工具/原料
1
南瓜
2
面粉
方法/步骤
1
酵母放温水里，其余材料全部放进面粉里，放入面包机打开揉面功能，慢慢加入酵母水，揉4分钟左右。
2
揉好的面团放入盆内加盖，发酵至两倍大。
3
面团分小剂子，大概50克一个，按配方一南瓜面团，13个，每个要排气揉好大概一分钟，滚远，用保鲜膜或湿布巾盖好，以免表面干结。
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面团分小剂子，大概50克一个，按配方一南瓜面团，13个，每个要排气揉好大概一分钟，滚远，用保鲜膜或湿布巾盖好，以免表面干结。
5
用筷子夹紧提起来合盖子，这个动作我没拍，可以参考其他人的。
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用筷子夹紧提起来合盖子，这个动作我没拍，可以参考其他人的。
7
醒发好，明显大了两圈，筷子压的纹路还在。
8
开火，等上汽后计时蒸20分钟，全程用中大火，到时间后等2-5分钟再开盖，Ok完美。
注意事项
1
注意火候
2
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