土豆 2-3个
主材：小土豆辅材：白糖、椒盐粉、孜然、葱、油
做法：1、小土豆洗干净放入锅内煮熟捞出，用冷水降温剥皮，用刀背压扁；2、加油热锅，导入压扁的小土豆，煸炒至两面焦黄，加一小勺白糖、椒盐粉、少量孜然，导入葱花（喜欢吃辣的可以加少量小辣椒碎）；3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。END
主材：鸡、土豆辅材：葱姜蒜、朝天椒、蘑菇、青（红）辣椒、料酒、白砂糖、盐、花椒
做法：1、鸡砍块，焯水捞出洗净备用；2、葱姜蒜、朝天椒、土豆切好备用；3、锅内倒油，把花椒炸透；4、倒入鸡块、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟，然后加入酱油、适量水、白砂糖、料酒、蘑菇，焖15分钟左右；5、加入青辣椒、红辣椒，起点缀作用（辣味主要靠朝天椒）；6、继续翻炒一下，加盐调味即可。END
主材：土豆辅材：黑胡椒、鸡蛋、面包糠
做法：1、土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟；2、蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味，搓成大小均匀的球；3、薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下，最后再在面包糠里滚一下；4、油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出，用厨房纸吸去多余油即可。END
主材：土豆、瘦肉辅材：烤肉料粉、色拉油
做法：1、土豆洗干净去皮，然后土豆整个切成薄片（筷子房子俩边固定防止切断）；2、土豆用锡纸包好放入烤箱中，以200度烤30分钟；3、把瘦肉剁碎，加烤肉料和适量的色拉油拌匀；4、把肉放到土豆中，烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟；5.烤肉料粉加点水和匀，把土豆拿出刷上烤肉料水，放入烤箱再烤10分钟即可。END
主材：土豆辅材：盐、胡椒
做法：1、土豆洗干净，去皮切条状，在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分（最好用吸水纸吸干水分）；2、将油倒入锅中加热，倒入薯条，炸至呈金黄色后起锅；3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。END
主材：土豆、瘦肉辅材：味精、盐、油
做法：1、瘦肉洗干净剁碎，加盐、味精搅拌备用；2、小土豆洗干净放入锅内煮熟捞出，用冷水降温剥皮，弄成土豆泥；3、土豆泥加入瘦肉搅拌均匀，做成饼状；4、锅内加油热锅，土豆饼入锅，小火煎两面焦黄，起锅，装盘。END
主材：土豆辅材：醋、花椒、青椒、干辣椒、盐、葱、油
做法：1、土豆、尖椒洗净切丝；2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，沥干；3、加油热锅，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用；4、再次开火热锅，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟；5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟；6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。END
主材：土豆辅材：有、白糖
做法：1、土豆去皮切大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用；2、锅内放少许油加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，出锅即可。END
主材：土豆、瘦肉、大米辅材：葱、姜、蒜、小苏打、盐、油
做法：1 将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用；2 炒锅内倒油加热，放入肉、葱、姜、蒜煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火；3 将淘好的大米、土豆、肉、大米、适量盐、一小匙小苏打放入电饭锅搅拌均匀，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟即可。END
主材：土豆、鸡蛋辅材：油、盐、胡椒粉
做法：1、土豆洗干净切条，鸡蛋打散备用；2、加油热锅，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐；3、将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。END
主材：牛肉、土豆辅材：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香、八角、老抽、生抽、盐
做法：1、牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水，然后切块状；2、准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角3、土豆洗干净切块；4、锅内加足量水，加入牛肉、炖肉料、一块冰糖、少量老抽和生抽，大火烧开后转小火慢炖一小时；5、加入土豆，中火炖半小时至土豆软糯，加盐调味即可。END
主材：土豆、鸡辅材：咖喱粉、彩椒、姜片、生抽、白糖、盐、料酒
做法：1、鸡砍块，焯水捞出洗净备用；2、土豆切块，下油热锅，将土豆块煎至两面金黄捞出；3、锅留底油，下入切好的彩椒、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀；4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀；5、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。END
主材：土豆辅材：豆瓣酱、蒜瓣、白糖、辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐
做法：1、土豆洗干净切片，放入沸水焯一分钟，捞出沥干水；2、锅中倒油将土豆片炸至金黄捞起；3、热锅，下豆瓣酱、蒜瓣炒香；4、倒入土豆片，依次放入白糖、辣椒面、胡椒粉、孜然粉、少许盐翻炒即可出锅。END
主材：土豆、芝士辅材：黄油、香油、胡椒粉、味精、鸡精、牛肉、洋葱、香叶
做法：1、土豆洗干净放入锅内煮熟，捞出剥皮制成土豆泥；2、锅上火加适量黄油、香油烧热，倒入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀出锅；3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥碗盘内，上面盖一层芝士；4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。END
主材：排骨、番茄、土豆辅材：胡椒粉、盐、姜葱
做法：1、排骨砍块，焯水捞出洗净备用；2、葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆切块；3、热锅加入姜葱爆香，再加入番茄、土豆翻炒半分钟；4、另起锅，加足量清水，放入排骨大火烧开转小火慢炖一小时；5、倒入番茄、土豆，继续小火慢炖半小时，加盐、胡椒粉调味即可。END