爆炒花甲是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做爆炒花甲。快来看看吧。
方法/步骤
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花甲1000克，食油3汤匙，盐3克，料酒1茶匙，海鲜酱油1汤匙，生抽1.5茶匙，青椒2条，香葱1把，姜1小块。
3
热锅冷油，下入大蒜，生姜，小葱，洋葱炒出香味。
4
倒入花甲，花甲炒开，放入青红椒，放入适量的盐，放胡椒粉，味精。
5
放一勺海鲜酱，炒匀即可出锅装盘。
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总结如下。
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