梅干菜与肉的完美结合,使肉不再油腻,梅干菜也美味可口!
食材
1
五花肉 2斤
2
梅干菜 半斤
3
姜 3片
4
葱 3根
5
八角 3颗
方法/步骤
1
准备五花肉
2
梅干菜放入水中浸泡半小时
3
将五花肉切块,焯水后备用
4
放入佐料,爆香锅后放入五花肉
5
加水,酱油,烧开
6
5分钟后放入梅干菜
7
小火焖至半小时
8
大火收汁,装盘
注意事项
1
梅干菜一定要先泡发
2
肉一定不能太瘦
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