快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。
食材
1
猪肉 500克
2
梅菜 1碗
3
芋头 2个
4
胡椒粉 1克
5
八角 2个
6
蒜瓣 25克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
猪肉洗净、切块，吸干水分；梅干菜洗净、泡发；芋头去皮、洗净、切块；姜切片、蒜拍破备用。
3
坐锅烧热，加茶匙油，倒入白糖，不停地翻炒。
4
白糖炒至要冒小细泡、快要拔丝前，倒入猪肉不停地快速翻炒，避免粘锅。
5
放入姜、蒜、八角继续翻炒，炒至猪肉出油。
6
炒至猪肉红亮，糖色就上好了。加入盐，沿锅边加入适量水，大火煮开。小火慢炖50分钟。
7
留适量熟肉在锅中，倒入梅干菜，炒匀。
8
倒入芋头，加入盐、胡椒，翻炒均匀。加入适量水，炖15分钟。
9
炖至芋头熟、粉烂，调好味即可盛入盘中食用。