西红柿有营养，做疙瘩汤很好喝
食材
1
面粉 100克
2
西红柿 1个
3
虾皮 30克
4
香菜 2根
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
西红柿在开水中烫一下
2
切成丁
3
鸡蛋摊一下，切成片
4
锅里放油，加热后，放入西红柿，西红柿炒一分钟，加入水
5
加入切成片的鸡蛋
6
准备虾皮
7
等锅开后放入虾皮
8
准备面粉，慢慢加入水，顺时针搅拌，不要着急
9
把疙瘩放入锅中，盖锅两分钟，放上少量的醋，放切碎的香菜段，即可食用
注意事项
1
香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效
2
西红柿富含维生素A，有助于改善视力，防止夜盲症。
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