蛋炒饭，是一个非常简单的家常菜，但是有很多人却做不好这道菜，我今天就把我做这道菜的步聚说一下，大家看好不好吃。
工具/原料
米饭 500克 鸡蛋 1一2个 火腿肠
方法/步骤
1
把米饭从冰箱拿岀来，放微波炉里微到米散，备用。
2
把鸡蛋打散，锅里油热后把鸡蛋液倒进去，炒散备用。
3
米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小方块。全部切好备用。
4
锅放油烧热，放葱花略炒一下，再把青椒、西红柿块放上略炒一下，把菜汤少放一大勺，盐、味精适量，然后把蛋碎，火腿块放上翻炒。
5
米饭倒锅里，翻炒均匀就行。要不停的翻炒，防止糊锅。
6
黄澄澄、油亮亮、金灿灿的米饭炒好了，非常好吃。
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