蛋炒饭是我儿时最爱吃的饭。有时候中午剩下很多米，一到晚上，妈妈就会炒一碗香喷喷的蛋炒饭给我。现在，我也学会做蛋炒饭了。下面，小编带大家看一下蛋炒饭的做法。
食材
1
米饭 500克
2
鸡蛋 2个
3
葱花 少许
4
食盐 5克
5
食用油 适量
6
味精 少许
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗内，切好葱花放在案板上。
2
端出一盘米饭。
3
开小火，倒入食用油，把油烧热。
4
晃动锅子，让油的面积大些。倒入鸡蛋，摊成蛋贴。
5
来回翻炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎。锅中放入葱花伴着鸡蛋炒香。
6
倒入米饭，和鸡蛋，葱花搅拌着炒。记得把米饭压散，否则会炒的很黏。快熟时撒上食盐和味精。
7
出锅，一盘香喷喷的蛋炒饭快吃吧。
注意事项
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