炒米茶的做法网上流传的有很多种，在夏天不想吃东西的情况下，喝点米茶，起到解渴开胃的作用，同时也可以改善便秘哦，今天‘薛琅丫头’教大家一种方法，偶也是一直喝这样的炒米茶哦~~ 希望大家可以用的到。
食材
1
大米 500
2
水 1000
方法/步骤
1
首先，准备好大米，把大米用清水多洗几边，把米粉洗掉（可以放在一边洗脸 用哦），直到淘米水变成清澈为准。
2
把洗干净的大米放在平盆中凉干，一般我晚上洗的，第二天早上翻翻，到第二天晚上就干了。
3
准备好干净的炒锅，不可以带油哦，把凉干的大米放入炒锅里，火不要太大，中火不停翻炒，米会慢慢炒黄。
4
米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点，把炒好的大米凉凉，然后装进瓶子中，我用的是塑料瓶，个人觉得还是玻璃瓶好些，可以放的久些。
5
炒米有两种吃法，一种是早上煮粥时加入锅里煮，一种是泡茶喝，因为工作原因，我是用来泡茶喝的，图片是泡了第四杯的颜色（泡几杯几乎就没颜色啦）。
6
炒米的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的清肠，消暑解渴，而且护胃。
注意事项
1
必须把米粉淘洗干净
2
必须把淘洗干净的大米凉干再炒
3
炒好的大米一定放凉后再装到瓶子里，不然里面会产生气体，有水份就放不久啦
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