白菜的做很多，有酸辣白菜，白菜包肉，白菜饺子，素烧白菜，我有时放小米辣炒得辣辣地来刺激味蕾，会消灭很多饭饭，今天有点上火，就做了清蒸白菜，现在分享给大家。
食材
1
小白菜 一个
2
大蒜籽 五瓣
3
生粉酱油白糖 各适量
方法/步骤
1
先把白菜切成条再洗干净控水备用。
2
再把白菜条摆在碗里，准备蒸。
3
烧小半锅开水，水滚了把白菜放进去，盖盖子蒸三分钟。
4
把大蒜籽去皮切碎，再用一个小碗调少量淀粉水，淀粉水就是生粉加白糖加酱油加少量清水搅拌而成。
5
锅烧七成热，把蒜末先放下去煸香，再把淀粉水倒入。再次烧滚即可。
6
关火，把酱料烧在蒸好的白菜上，好吃不上火的蒸白菜做好啦。
注意事项
时间不要蒸太久了，这是重点。