藜麦西餐---麦香豌豆沙拉

五台山礼麦藜麦 50g

生菜 1棵

小番茄 8个

黄瓜 1根

熟鹌鹑蛋 10个

黄豌豆 30g

绿豌豆 30g

1、黄瓜、小番茄、生菜洗净，切丁，鹌鹑蛋切成两瓣。

2、黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净，浸泡3小时。

3、将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦，放入锅中，煮熟。

4、黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋。

5、调入沙拉汁、黑胡椒，即可。