对于现在的很多宝妈来说，大家都希望让自己的孩子能够吃得好、吃得健康，可是很多外面买的食物当中都是有很多的添加剂，因此不少的宝妈都非常担心，越来越多的人开始自己来制作馒头，可是因为没有经验总是屡屡失败，那么，馒头的做法是什么？怎么才能做好馒头呢？下面我来给大家分享一个自己的亲身经验：
食材
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面粉 适量
2
酵母 适量
3
水 适量
方法/步骤
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1.首先就是需要选择好点的面粉，面粉好筋道好，做出来的馒头也更加的好吃。
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2.再者就是酵母，我一般会选择用温水将酵母化开，稍微静置一会（注意，水温一定要控制好，否则的话，就会将酵母烫死，那么你的面永远也发酵不了。）
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3.选择一个大一点的盆，将面粉（面粉的多少根据人数来定）倒进盆中，将刚才化开的酵母水少次多量 的加入，一边倒入，一边搅拌（这一步不用着急，慢慢来），直到盆中所有的干面粉都和水融合好了就行了，
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4.揉面：这个是个体力活，记住多揉，直到面团光滑之后（揉的越多，面就会越好吃，当然如果你家有厨师机的话，那就省事很多，个人还是喜欢手工揉制的面）
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5，揉好的面团放在刚才的盆中，盆底提前撒一点面粉，防止粘上
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6.慢慢的等待吧，夏天的话四十分钟，冬天的话大概两三个小时。
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7.当你发现面团呈现蜂窝状就代表面团已经发好了，也可以通过肉眼观察，是原来的两倍大，就可以进行排气，切成想要的样子，进行二次发酵之后就可以上锅蒸熟啦！
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8.水开之后蒸15-20分钟就够了，
注意事项
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酵母的发酵要用温水
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面团一定要醒发好
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