冬季是进补的好时节，萝卜牛腩是到名菜。下面看看其具体的做法。
工具/原料
1
牛腩
2
白萝卜
3
八角
4
香叶
5
桂皮
6
干辣椒
7
红枣
8
姜片
9
花椒
方法/步骤
1
牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2
泡好的牛腩切成小块，然后焯水
3
牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4
白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
5
继续炖40分钟左右即可
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牛腩
白萝卜
八角
香叶
桂皮
干辣椒
红枣
姜片
花椒
牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
泡好的牛腩切成小块，然后焯水
牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
继续炖40分钟左右即可