白萝卜被誉为土人参，健康又容易入味，牛腩就更别说了，好吃还不长肉，犒赏下自己做份萝卜牛腩吧。
食材
1
牛腩 适量
2
白萝卜 1根
3
香料 适量
4
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
将牛腩倒入清水中，加入生姜片和料酒煮沸去除血水。
2
将牛腩捞出用清水洗净，去除血沫。
3
锅洗净倒油烧热，加入姜片和蒜瓣煸香。
4
倒入牛腩翻炒至表面泛黄，注意将水分沥干后再倒入。
5
牛腩炒好后，加入萝卜，适当加入开水、香料、生抽、老抽、冰糖、醋，关小火闷煮。
6
闷煮好后，开大火加入香葱收汁即可。
注意事项
实用分享，希望对你有帮助！