鸽子汤补元气，适合老人、孩子、以及生病或需要滋补的人群。
食材
1
鸽子 2只
2
姜 1大块
方法/步骤
1
市场买回来的褪毛鸽子，洗净，切成大块
2
放锅里，加水，加一大块拍扁的姜，加料酒
3
水开后撇去浮沫，加枸杞中小火炖40分钟左右。
4
加盐出锅。
注意事项
1
此汤不需要多余的配料，几粒枸杞足矣。
2
盐一定要最后再加。
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