牛骨头中富含骨胶原蛋白,以及丰富的钙质,所以营养价值是很丰富的,
牛骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。
牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱和脂肪酸,能提高孩子的免疫力。
食材
1
牛尾骨 500克
2
响螺片干 80克
3
玉米 一根
4
盐 2克
5
姜 2片
步骤
1
将牛骨焯水,冲净浮泡
2
响螺干提前泡软,剪小块,玉米切小块 所有材料放入砂锅中
3
加入下半锅水
4
选择煲汤功能,启动
5
一键式的砂锅慢火细熬,将牛骨中的胶原蛋白慢慢淅出, 最后加适当盐调味即可,
6
汤品在熬煮中,玉米弯弯,响螺软软,牛骨髓香喷喷,从砂锅盖的透气孔中弥漫整个厨房。
7
温热饮用,吸收更佳。