这道菜用的原料都是家里常备的，豆豉味浓，香辣下饭，超快手。
食材
1
鸡蛋 5个
2
青尖椒 2个
3
大蒜 4克
4
豆豉 9克
5
红椒 8克
6
醋 8克
7
生抽 8克
8
油 9克
方法/步骤
1
小米椒和蒜切片，青椒切丝。
2
煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
3
炒锅放油烧热，加入蒜片和豆豉炒香。
4
加入青椒和红椒圈炒软。
5
放上荷包蛋。
6
加入生抽醋和糖，翻炒均匀关火。
注意事项
食材洗净。
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