牛肉汉堡肉饼做法
食材
1
胡萝卜 适量
2
牛肉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
鸡蛋 适量
7
淀粉 适量
8
胡椒粉 适量
9
五香粉 适量
10
生抽 适量
11
姜 适量
方法/步骤
1
牛肉切块
2
用绞肉机绞碎
3
加入适量胡萝卜绞成泥状
4
葱切末
5
牛肉馅料加入胡萝卜
6
加入生抽和五香粉
7
加入胡椒粉，盐和油
8
加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油
9
手掌抹油，放肉做出圆形
10
锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
11
肉饼固定，底部变色后翻面继续煎熟即可
注意事项
全程小火
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