酸汤泡面做法

方便面 一个

鸡蛋 一个

火腿肠 两片

青菜 一小把

小葱 适量

蒜末 适量

先用一个小碗，再里面加入1勺熟芝麻，1勺辣椒粉，葱蒜末，锅中烧油，油烧热后淋在上面，加2勺醋，2勺生抽，半勺白糖和适量盐，搅匀成酸汤汁儿。

在锅里煎一个鸡蛋，并且放入切好的火腿，等鸡蛋煎熟后，盛出备用。

锅中加入适量水，大火烧开，把方便面放进去煮散。

然后放入自己喜欢的青菜，煮熟后直接盛进酸汤汁儿里，再放入煎蛋和火腿肠，加半碗煮面的汤，就做好了。