“吉野家有爱的么?今天做了他家同款照烧鸡腿饭,好吃!”
食材
1
鸡腿 150克
2
青菜 适量
3
米饭 100克
4
盐 适量
5
黑胡椒 适量
6
料酒 适量
7
姜 适量
8
生抽 3勺
9
蚝油 1勺
10
蜂蜜 2勺
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
鸡腿去骨,用牙签扎小孔,再翻面划几刀
2
加盐、黑胡椒、料酒和姜丝,抓匀腌制30分钟
3
调万能照烧汁:生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺,加入适量清水,顺时针搅匀
4
锅中加油,鸡皮朝下放入鸡腿肉,表面变脆翻面
5
倒入万能照烧汁,反复往鸡腿肉上淋汁,直至大火收干。
6
盛一碗饭,搭配少量青菜,往鸡腿肉上撒适量芝麻,即可开吃。
7
照烧鸡腿饭成品图
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