打2个鸡蛋在花生米里，简单易做，当零食解馋嘴巴根本停不下来
食材
1
花生米 1
2
鸡蛋 1
3
淀粉 1
4
面粉 1
方法/步骤
1
生米洗干净后沥干水分，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让所有花生米表面都能裹上一层鸡蛋液，倒入适量淀粉，用筷子搅拌均匀，让花生米表面能裹上一层淀粉，倒入适量的面粉，同样搅拌均匀让所有花生米表面都能裹上白白的一层面粉。
2
用漏勺颠出多余的面粉粒
3
中火烧开，锅中倒入食用油，烧至5成热倒入花生米，调小火慢慢油炸，不断搅拌均匀，使其受热均匀
4
花生米表面金黄即可捞出盘中，沥干油分，把控一下切不可过度油炸，导致花生米里面炸焦
5
洗锅开小火，倒入一碗冷水，一勺（盛汤的汤勺）白砂糖，让小火烧至，不断搅拌糖水
6
糖水粘稠后，倒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅接倒入炸好的花生米，翻炒2分钟左右
7
倒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅
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