年糕是小伙伴们经常吃到的食物,很多人都喜欢这一口,今天来聊一聊:糯米红枣年糕怎么做。
食材
1
糯米粉 250克
2
玉米淀粉 50克
3
红枣 50克
方法/步骤
1
首先在糯米粉中加入玉米淀粉,搅拌均匀。
2
接着将糖水倒入混合粉中搅拌均匀,用手将糯米粉揉成面团。
3
然后将糯米团搓成长条,切成小剂子。
4
取一颗小剂子揉圆按扁,将红枣放在皮的两端。
5
接着将两边重叠,将四个皮子放在一起。
6
用筷子从中间夹皮子,变成花的形状。
7
最后只需要放到锅中蒸熟就可以了。
8
这样一道美味的糯米红枣年糕就做好了。
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