女儿最喜欢吃番茄，只要是番茄做出来的菜都超级好吃，天气转凉，就做一个热气腾腾的番茄肉丸汤，既保暖又营养，非常适合小朋友
食材
1
猪肉末 适量
2
番茄 适量
3
青菜 适量
4
葱 适量
5
鸡蛋 适量
6
盐巴 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
买现成的猪肉末倒入大碗中，加入淀粉，鸡蛋一个，盐巴
2
沿着一个方向使劲搅拌，至变成粘稠的肉糊状为止
3
番茄洗净，放入容器中，加入开水烫皮
4
把番茄皮去掉后，切成小块备用
5
锅内加油烧热，用葱末炝锅
6
加入番茄块煸炒出番茄汁，加入适量清水
7
把肉末搓成圆子下在锅里煮熟
8
肉丸子快熟了的时候加入青菜烫煮
9
最后加入盐巴调味即可出锅
注意事项
番茄圆子汤本身就比较鲜，所以不用加其他调味品
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