食材明细：猪肉，胡萝卜，西红柿，葱，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，白胡椒粉，油
工具/原料
1
猪肉适量
2
胡萝卜适量
3
西红柿适量
4
葱适量
5
鸡蛋适量
6
面粉适量
7
盐适量
8
鸡精适量
9
白胡椒粉、适量
10
油适量
步骤/方法
1
备料．猪肉300克，肥瘦随你喜欢，我比较喜欢五花肉，胡萝卜1根，西红柿1个，葱一根，鸡蛋一个（我家里常备的是鸭蛋）面粉用小勺两大勺，盐适量，看你味而定，不过拌肉的时候要少放些，鸡精调料小勺一小勺，白胡椒粉1小勺，油适量。
2
猪肉和胡萝卜用绞肉机搅成末
3
现在可以加放事先备好的肉末胡萝卜末、盐、鸡精、面粉、胡椒粉、鸡蛋、食用油，搅拌起来。
4
顺时针拌，直至均匀。
5
现在炒锅内加上油烧开。
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把葱花，和西红柿下锅番炒一下。
7
加汤，因个人喜好来上调味料，煮开。
8
现在可以挤肉丸了，肉丸你可以选择用勺子或是手都可以。
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出锅前，放点青菜（也可不放，因为我觉得就是个调色用的呢，嘻嘻）出锅喽
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