好吃,非常推荐
食材
1
小麦粉 324克
2
纯牛奶 120克
3
白糖 30克
4
水 10克
5
酵母 3克
6
香肠 100克
7
葱 5克
8
盐 3克
方法/步骤
1
小麦粉,白糖盐对角放,酵母和纯牛奶称入和面桶。
2
和面桶按回厨师机,开3档和面。
3
和至面团光滑,盖上保鲜膜醒发20分钟。
4
醒好的面团取出分小面剂,取一个小面剂用擀面杖擀成长方形长度比火腿肠稍微大一点,两边切长条状。
5
两边交叉叠起,收口处捏紧。烤盘刷上油防粘,摆上做好的香肠包,发酵1.5倍大。蒸烤箱调纯蒸功能,时间20分钟。
6
包子换个造型,心情美哒哒!
注意事项
多放糖
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