中医的说法，姜要早上吃，姜有增加新陈代谢的作用，总之，正确的吃姜还是利大于弊。做为这种辛辣的食材，要搭配一些其他的食材才会有更好的味道和口感。记载一下姜丝炒肉
食材
1
姜 100g
2
肉 100g
3
油 半勺
4
盐 2g
5
酱油 半勺
6
花椒面 1g
7
葱 10g
8
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：姜要去皮，葱洗好，用的是已经切好的肉丝
2
把姜切成姜丝
3
切葱花备用
4
炒锅里放油
5
油热后放入肉丝
6
把肉丝炒变色后，放入花椒面，盐，酱油，葱花，直至肉丝基本成熟
7
放姜丝翻炒
8
翻炒直至把姜丝炒熟
9
撒味精
10
出锅了
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