肉夹馍大家应该都吃过，在一个面饼里面可以加入各种的肉类和蔬菜，在这里分享肉夹馍的具体做法。
食材
1
五花肉 适量
2
普通面粉 300克
3
酵母粉 5克
4
姜 适量
5
辣椒 适量
6
八角 适量
7
桂皮 适量
8
香叶 适量
9
葱 适量
10
老抽 适量
11
生抽 适量
12
蚝油 适量
13
盐 适量
14
冰糖 适量
15
青椒 适量
方法/步骤
1
将五花肉切成小块儿。
2
焯水洗干净以后放入锅中。
3
加入适量葱、姜、辣椒、八角、桂皮、香叶。
4
加入适量生抽。
5
加入适量老抽。
6
加入适量蚝油。
7
加入适量的盐、冰糖。
8
加入没过材料的清水。
9
然后大火炖30分钟。
10
碗中加入300克普通面粉。
11
加入一勺盐。
12
加入5克酵母粉。
13
加入适量温水。
14
然后揉成光滑的面团。
15
放入碗中，封上保鲜膜发酵半个小时。
16
发酵好以后擀成厚片。
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然后卷起来。
18
用手压扁。
19
再次用擀面杖擀成饼。
20
放入电饼铛中烙至两面金黄。
21
取出炖好的五花肉。
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加入青椒剁碎。
23
加入汤汁搅拌均匀。
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然后将馅料加入饼中。