被臭小子摔烂的牛油果，随手做成了小蛋糕，嫩绿嫩绿的
食材
1
鸡蛋 2只
2
牛油果 1个
3
砂糖 50g
4
黄油 10g
5
低筋面粉 65g
6
牛奶 20g
方法/步骤
1
将牛油果碾压成泥
2
盆里放入全蛋，一次性加入砂糖，稍微搅拌。将盆放进水里面，隔水加热搅拌，达到稍有温热的时候（40度左右）取出。
3
用打蛋器高速进行打发，打到蛋液发白。提起打蛋器，蛋液滴下的痕迹不会立刻消失，就说明已经打发好了。
4
牛奶黄油隔水融化
5
将面粉筛入蛋糊，搅拌均匀
6
将黄油牛奶混合液，倒入蛋糊，混合均匀
7
将牛油果泥倒入面糊中，混合均匀
8
将面糊倒入模具中
9
上下火，140度，烤30分钟。
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