做好西红柿鸡蛋汤的精髓在于 西红柿汤与鸡蛋完美的契合
食材
1
西红柿 1
2
鸡蛋 2
3
料酒 随意
4
小葱 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
先把西红柿切十字刀，过热水，去外皮，切好西红柿备用切好小葱少许鸡蛋打散，放入少量黄酒去腥，搅拌均匀备用
2
锅中放入少许食用油，大火烧热，放入备好的西红柿，翻炒几下
3
下入冷水，烧开，放入打散的鸡蛋，放少许盐出锅撒入葱花即可
注意事项
注意鸡蛋不要放入锅中时间过长
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西红柿 1
鸡蛋 2
料酒 随意
小葱 少许
盐 少许
先把西红柿切十字刀，过热水，去外皮，切好西红柿备用切好小葱少许鸡蛋打散，放入少量黄酒去腥，搅拌均匀备用
锅中放入少许食用油，大火烧热，放入备好的西红柿，翻炒几下
下入冷水，烧开，放入打散的鸡蛋，放少许盐出锅撒入葱花即可
注意鸡蛋不要放入锅中时间过长