咖喱饭总体来说,做法比较简单。当然,根据我的经验,我觉得咖喱鸡翅饭最好吃,而且做法也不复杂。那么,具体要怎么做呢?接下来,小编就和大家分享具体做法。
食材
1
胡萝卜 2根
2
土豆 2个
3
鸡中翅 8个
4
咖喱块 2块
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
首先准备材料:我这里准备的比较多,大约是3人份的。如果喜欢鸡翅可以准备多一点的鸡翅,不喜欢胡萝卜的话可以准备少一点的,胡萝卜可以调色,让人看着就有食欲~咖喱可以用咖喱块,没有的话可以用咖喱粉(不过咖喱块煮出来的比较好吃哦)!
2
鸡中翅先斩成块,洗干净,放入锅中,加入适量的冷水,加点盐,煮开。
3
把煮过水的鸡翅放入盘子中,加入适量的盐和酱油腌制15分钟。
4
把土豆去皮,切块,装在盆里待用。
5
把胡萝卜去皮,切块,放在砧板上待用。
6
在锅里加上较多的油,油热后把土豆胡萝卜倒入锅中,大火翻炒。
7
五分熟后,把鸡翅倒入锅中继续翻炒。
8
翻炒均匀后,加入咖喱块(可以加多一点,因为太少咖喱块煮出来味道不足颜色也不够亮),然后加入水(没过材料,比材料高一些)。盖上盖子煮20-40分钟。
9
煮好后,即可关火。煮好的咖喱鸡块,汤汁会变得浓稠,土豆胡萝卜会变软,咖喱色十足。
10
先在碗中装好米饭,然后倒扣在盘子中,这样就是一个漂亮的米饭了~
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用勺子,把咖喱鸡块盛到盘子中,美味的咖喱鸡块饭就完成啦^_^!是不是看着就迫不及待的想尝一口了~
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