蘑菇素烩的做法： 原材料：鲜蘑菇，西红柿 1 个，四季豆 4 两 调味料：盐，.酱油、酒、糖、麻油
方法/步骤
1
新鲜的四季豆清洗干净，改刀成片，用开水烫熟起，沥去水分，铺垫在盘子底部。
2
西红柿对切四次，把中间的果肉和果汁，取出来放到放在四季豆。
3
锅里加油1大汤匙，放入蘑菇大火快炒，加入调味料盐，.酱油、酒、糖、麻油，加盖焖煮盛入西红柿中央。
4
大功告成
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