这个牛肉干的做法不用一滴油，营养美味，操作简单。
食材
1
牛肉 2斤
2
生抽 50毫升
3
香叶 适量
4
小茄香 适量
5
白糖 适量
6
老抽 适量
7
料酒 适量
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
牛肉切稍大点的块放入苏泊尔煎锅中。 http://www.www62ty.com
2
加入两片香叶和少许小茴香。
3
加入50ml生抽。
4
加入适量老抽、料酒、白糖。
5
盖上锅盖，电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌，牛肉会出水。
6
等烹制到一半时翻拌一下。
7
收干汤汁。总共用了半小时左右。
8
取出牛肉粒盛入盘中。
9
放微波炉高火加热2分钟。
10
取出撒上孜然粉拌匀。
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再放入微波炉高火2分钟，取出放凉即可。
12
大功告成。
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