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鸡蛋青菜年糕汤

南京的冬天没有集体烘暖,日子可真是不好过呢;如果不开空调,那是外面家里一样的寒冷;所以更喜欢吃些热乎乎的汤汤水水的菜肴,来增加身体的热度;我们家平时就喜欢吃些面条、馄饨和年糕啥的;正好刚收到了美食杰寄来的“家乐大礼包”,里面除了鸡精、鸡粉、酸辣汤调料、番茄沙司等等,还有二盒浓汤宝调料;想着用它来做高汤下些面条、年糕,味道应该不很不错呢~~~
食材
1

年糕 400克

2

鸡蛋 2个

3

香菇 5个

4

胡萝卜 20克

5

菜心 12棵

6

浓汤宝 48克

7

水 适量

步骤/方法
1

准备好所有食材

2

将浓汤宝调料放入砂锅中

3

倒入适量清水和香菇

4

加盖大火

5

另起锅水开后,敲入二个鸡蛋,小火煮熟后盛起

6

下入年糕片,加盖大火

7

水开后,转小火煮至全部浮起关火

8

此时砂锅汤水已煮滚

9

放入青菜芯,加盖大火

10

再次煮开后,用漏勺盛起年糕放入

11

再丢入胡萝卜片

12

煮开后,关火

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