南京的冬天没有集体烘暖,日子可真是不好过呢;如果不开空调,那是外面家里一样的寒冷;所以更喜欢吃些热乎乎的汤汤水水的菜肴,来增加身体的热度;我们家平时就喜欢吃些面条、馄饨和年糕啥的;正好刚收到了美食杰寄来的“家乐大礼包”,里面除了鸡精、鸡粉、酸辣汤调料、番茄沙司等等,还有二盒浓汤宝调料;想着用它来做高汤下些面条、年糕,味道应该不很不错呢~~~
食材
1
年糕 400克
2
鸡蛋 2个
3
香菇 5个
4
胡萝卜 20克
5
菜心 12棵
6
浓汤宝 48克
7
水 适量
步骤/方法
1
准备好所有食材
2
将浓汤宝调料放入砂锅中
3
倒入适量清水和香菇
4
加盖大火
5
另起锅水开后,敲入二个鸡蛋,小火煮熟后盛起
6
下入年糕片,加盖大火
7
水开后,转小火煮至全部浮起关火
8
此时砂锅汤水已煮滚
9
放入青菜芯,加盖大火
10
再次煮开后,用漏勺盛起年糕放入
11
再丢入胡萝卜片
12
煮开后,关火
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