在外面的饭店点了个蒸鸡蛋，之后回家也做了个类似的蒸鸡蛋。这样吃着味厚点，下饭
食材
1
鸡蛋 两个
2
肉末 适量
3
蒜 一瓣
4
姜 少量
5
小米椒 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
姜和蒜切碎，小米椒切好，肉切成肉末。锅里放油烧至六成熟，放入肉末，用铲子搅拌，小火炒，炒一两分钟后，放入切好的小米椒，姜蒜末，再炒。再过一分钟左右放入适量料酒，再炒一分钟左右，倒入适量的酱油，关火把锅里的红烧肉末盛起来。
3
蛋蒸至九成熟，往蒸蛋中间倒入红烧肉末，盖锅，把蛋蒸熟即可
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