怎么做香菜牛肉?
食材
1
牛肉 250g
2
香菜 适量
3
朝天椒 适量
4
青椒 适量
方法/步骤
1
香菜牛肉1??:牛肉切片,用盐、白糖、胡椒粉、酱油、蚝油、料酒、生粉腌制20分钟;朝天椒、青椒切圈,姜切丝,蒜切粒,香菜取杆杆部分,切段。
2
2??:锅烧的通红,到入油烧到冒烟。
3
3??:倒入牛肉,最快速度滑散,稍微变白立马关火,前后总共用时不超过5秒。
4
4??:锅里留底油,炒香姜蒜。
5
5??:倒入辣椒圈来回炒。
6
6??:倒入盐、酱油、鸡精、辣椒粉调味。
7
7??:倒入牛肉。
8
8??:倒入香菜,迅速来回炒均匀,关火,前后用时不超过5秒。
9
很下饭的一个菜
10
很下饭的一个菜
上一篇:香菜牛肉做法