一道爽口的凉菜，简单容易上手。
食材
1
干黑木耳 一小把
2
香菜 适量
3
红辣椒 适量
4
蒜 适量
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
把干木耳洗干净后，放水里浸泡半个小时。
2
把香菜、红辣椒、大蒜洗干净。辣椒、大蒜切碎，香菜切成段状。
3
把黑木耳放锅里煮五分钟后捞出，切成细丝状。
4
准备一个小碗，碗里倒入生抽，适量盐，醋，调成汁。
5
锅内热油，爆香大蒜、生姜、辣椒。
6
将热油和大蒜倒入料碗里。
7
调料汁放入木耳中，均匀搅拌，装盘洒些芝麻即可。
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