淡菜粥，淡菜性温，味咸，有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。
食材
1
淡菜 60
2
大米 100
3
食盐 少许
方法/步骤
1
用清水将干淡菜泡开，撕下腮（一团黑乎乎的毛），洗净，切碎。
2
大米淘洗干净，备用。
4
放入大米和淡菜末，大火煮开，开后改用小火熬。
5
煮熟后根据自己的喜好，加少许盐，即可。
注意事项
干淡菜必须要用水泡开后才好去腮。
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