老年人在日常的生活中就要经常的运动，不是在外边散步就是在家里做家务活，这些都是在运动。用刀来切菜也是运动。
工具/原料
1
洋葱
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
老年人在家里做运动的时候就要对手指来做运动，将洋葱外皮剥去后，将将洋葱切成两半。
2
将两半洋葱放在菜板上。
3
右手握好刀把，左手按住一半洋葱。
4
右手均匀的下刀，左手要配合好。
5
将一半洋葱切成条后在切另一半洋葱。
6
在左右手的配合下一颗洋葱就用刀切成了洋葱条了。双手都得到的运动和锻炼。
注意事项
老年人在用刀来锻炼手指和熟手腕的时候要注意用刀的安全。
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