俺家里常备有榄菜,吃粥时佐餐不错,胃口大开,这次拿来炒豆角试试效果如何。 长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
工具/原料
1
250克紫豆角
2
适量 肉松
3
适量 肥肉
4
适量 榄菜
5
适量 蒜
6
适量 生抽
7
适量 鸡精
8
适量 糖
步骤/方法
1
热锅,将肥肉先炸出油。
2
爆香蒜头,下肉松炒一下。
3
下豆角翻炒。
4
加入榄菜,下适量的水稍煮一会。
5
成了,因为榄菜有味道了,我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
注意事项
榄菜有味道了,我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
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